Kuş üzümü adlı bu ürünün yaygın olarak kurutulmuş hali kullanılmaktadır. Mutfağımızda önemli bir yere sahip olan kuş üzümü iç pilav yapımında, sarma ve dolmaların iç harçlarında kullanıldığı gibi aşure gibi tatlıların yapımında da kullanılmaktadır. Ayrıca sos ve reçel yapımda kullanılmakta olan bu ürün serin ve rutubetsiz bir ortamda saklanmalıdır. Takviye edici gıda ürünleri de bu sitededir.
Kuş Üzümü Faydaları
Kuş üzümü faydaları yaş üzüme oranla daha fazladır. Kurutma işlemi sırasında kuş üzümünün içerisindeki suyun buharlaşması sonucu ürünün besin değerinin yükselmesidir. Kuş üzümü kaynatılarak elde edilen suyunun öksürüğe iyi gelmesi, soğuk algınlığı tedavisine yardımcı olması, antioksidan özelliği ile kanser tedavisine destek vermesi faydaları arasında yer almaktadır. İhtiyaç duyulan bir başka ürün olan organik bitkisel yağlar sitenin diğer sayfalarında yer almaktadır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.